为什么有些商家牛奶卖不完，宁可倒掉也不免费送人？ 将多余的牛奶免费送人并非没有成本。牛奶的消毒、储存、包装、运输等环节都需要费用。 在经济不景气时期，商家可能无力承担这些额外成本，倒掉牛奶反而成为更经济的选择。 而且牛奶生产具有一定的滞后性。当市场需求旺盛时，奶农可能会扩大生产，但当需求下降时，短期内难以及时调整产量，导致供过于求。 例如，1929年的美国大萧条期间，牛奶供过于求，价格暴跌，奶农被迫倒掉牛奶以减少损失。 免费赠送牛奶还可能会扰乱市场价格，影响消费者的购买行为。如果消费者习惯于免费获取牛奶，可能导致未来的销售困难，进一步加剧商家的经济压力。 况且食品安全法规严格限制食品的分发和销售。商家在免费赠送牛奶时，需确保符合相关标准，否则可能面临法律风险。 所以，倒掉牛奶成为一些商家规避风险的选择。