晚上饮食造成血糖异常会对第二天的空腹血糖有影响吗？ 看到不少糖友因为前一天晚餐吃得油腻、碳水吃多了，造成次日空腹血糖明显偏高。 我曾经有一阵因为晚上加餐喝牛奶而造成次日空腹血糖偏高，后来就放弃了晚上喝牛奶。 昨天写了一篇关于晚上吃了芝士肉饼造成血糖偏高不下的状况，餐后3小时和餐后3.5小时血糖都是8.9，稳稳的横着不下，因为太晚了就睡了，所以估计处于8.9的状态会比较久。 今天早上测了一下空腹血糖，5.5，还可以，跟我平时差不多，看来昨晚的异常状况并没有什么影响。 为什么昨晚的血糖异常对空腹并没有什么影响？我的分析是，除了那块芝士肉饼外，其他菜都很普通，并不太油，芝士饼的碳水是有限的，血糖峰值并不是太高，只是芝士会让血糖不容易下降，空腹一定程度就消耗殆尽了。 糖友们，你觉得我分析得有道理吗？