先上总结，原理如下⬇️ ⭐️原汁机：仿石磨低速螺旋慢压，汁渣分离，能保留果蔬中的营养成分。 ⭐️破壁机：高速旋转切割，打破果蔬细胞壁，基本做到细腻无渣感。 以下我挑选了 1️⃣蓝宝120mm大口径原汁机2️⃣蓝宝柔音破壁机 两款进行多方面对比 🔍功能 ⭐️原汁机：主要做冷饮，果蔬汁、冰淇淋等。制作时间较短！ ⭐️破壁机：冷热饮两用，果蔬汁、热豆浆米糊都可用，日常使用场景更多。 🔍食材预处理 ⭐️原汁机：除了需去除果仁和坚硬外皮，基本无需预处理。像苹果、梨这类水果不用去皮直接放入机器里。更省事一些！ ⭐️破壁机：得先去皮，把果肉切块，预处理稍复杂一些。 🔍口感 ⭐️原汁机：汁渣完全分离，能达到99%纯汁率，果汁细腻，没有果渣感。 ⭐️破壁机：果肉搅打均匀，基本没有果渣感。 🔍制作果蔬汁 ⭐️原汁机：100%蔬果原汁，出汁均来源于食材本身，不加一滴水！但如果汁儿少的水果，榨满一杯所需原料更多一些。 ⭐️破壁机：需加适量水或奶，和果汁混搅在一起。 🔍制作豆浆 ⭐️原汁机：需提前泡发豆子，不加水所需食材更多，喜欢喝古法豆浆的可以试试！打好后再煮加热即可。 ⭐️破壁机：可直接使用生豆，加水选择豆浆模式即可，还可以预约哦！打好即是热豆浆，口感细腻超好喝！ 🔍制作冰淇淋 ⭐️原汁机：操作简单！放入冰冻水果直接出来0添加顺滑冰淇淋。在家也能实现冰淇淋自由！ ⭐️破壁机：程序稍复杂，可切块冰冻水果+水/牛奶，或切块水果+冰块+水/牛奶。 🔍清洗 ⭐️原汁机：零件全都可以拆开清洗，直接水冲就干净，卫生无S角。 ⭐️破壁机：自带清洁烘干模式，用完后立即清洁基本干净。刀片不可拆，可再用刷子深度清洗。 自用感受🥰 原汁机做我的掉秤小绿汁（雪梨🍐黄瓜🥒西芹）完全一点渣渣都没有，超好入口！还能让我在家就能实现冰淇淋自由，原汁原味不加一滴水的！ 破壁机我用来打热豆浆、营养米糊，像南瓜羹我超爱喝，还可定时预约第二天早上，醒来直接就能喝上！ 两款自用下来都挺不错的😍各有各的特色！ 大家根据自己的需求进行选择✌️