11月18日，晚上，吃饭后，到东楚吊锅王找老板甲鱼哥喝茶聊天，遇见张干妈张记面馆李老板。我问他面馆什么时候开业？他说定在11月21日星期四。 我问他对面馆有什么打算？他说他同老伴开面馆有近30年了，一直没有创立自己的品牌，要么随便起个店名，要么直接用牛肉面作店招。今年6月份，我在此开店，打的老谢家，生意一直不错，不少抖音达人和食客吃了之后，觉得我店的面条有别于老谢家，黄酒也有自己的特色，建议我更名，创立自己的品牌。于是才作出这一决定。 那为什么叫张干妈张记面馆？李老板说，他老伴姓张，他有个朋友的女儿每次到店的吃面条，对他老伴说，张干妈，给我冒碗面，少放点豆芽，李干爹给我倒杯黄酒。我觉得朗朗上口。征求抖音达人，并到市场监督管理局登记成功了。 我问李老板怎么打造这个品牌？他说，首先在食材和味道上下功夫，拴住食客的胃；再次就是拥抱新媒体，利用抖音、西瓜视频、今日头条等进行宣传；第三长期开展活动，回馈新老客户；第四积极参与公益，承担社会责任。 我问11月21日开业有什么活动？李老板豪横地说，开业当天，我请全市人民吃霸王餐，我一定要把张干妈张记面馆打造成襄阳网红面馆。张干妈张记面，好吃天天要见。 11月21日，我在幸福路张干妈张记面馆等你。让我们拭目以待！也祝张干妈张记面馆开业大吉，生意兴隆！ 我是@梦襄阳 欢关注、评论、点赞、转发！