常见的几样凉拌小菜,一人一个口味,一人一个做法。 比如 我做凉拌黄瓜,洗净拍碎切小块以后,装入盘中,只加入蒜泥和适量食盐,再滴上一点芝蔴油就行了。 绝不能添加醋和酱油! 这样调拌的黄瓜小菜,原汁原味,清爽可口。 再比如 夏季我最爱吃凉拌薄皮青辣椒,不太辣,脆而下饭。具体做法更简单,洗净了拿来切成小段,放入盘中,加入生抽、食盐和几滴香油即成。记住,千万别加入醋,一加就变味了!
常见的几样凉拌小菜,一人一个口味,一人一个做法。 比如 我做凉拌黄瓜,洗净拍碎切小块以后,装入盘中,只加入蒜泥和适量食盐,再滴上一点芝蔴油就行了。 绝不能添加醋和酱油! 这样调拌的黄瓜小菜,原汁原味,清爽可口。 再比如 夏季我最爱吃凉拌薄皮青辣椒,不太辣,脆而下饭。具体做法更简单,洗净了拿来切成小段,放入盘中,加入生抽、食盐和几滴香油即成。记住,千万别加入醋,一加就变味了!