现今的卤味为什么卖不动了 往常卤味是最受大家欢迎。逢年过节或家里来了客人，都要买上一些卤味，开胃下酒，且又方便，深受大家的欢迎。 现在却受冷落，看的人多，买的人少，原因很简单 第一，大多卤味的原材料都是冻货 很多卤味原材料都是从库存几年的冻货廉价买的来，甚至是漂洋过海。食材不新鲜，让人们吃着心里没有安全。 第二，高科技运用泛滥成灾 有的卤味刚刚上架，人还没到跟前，那奇特的香味就随风飘至而来，据有知情人透露，每一种卤味都有多达十几种添加剂，长期食用对人健康必有伤害。 第三，价格奇高 像猪头肉卖到28元一斤，猪耳朵45块钱一斤，卤牛肉50元一斤，在目前猪肉价格下降通道时，卤味价格还在不断走高，让一般消费的人就很难接受。 更有一些不乏良心的商贩还短斤少两，令很多百姓望“卤味”兴叹。 以上是个人的一些拙见。条友们，你认为卤味现在不受青睐，还有什么原因？希望我们一起来分享和交流。