基围虾不要白灼清蒸，教你这样做，加点可乐孩子更爱吃。 基围虾是养殖虾的统称，比如对虾、虎虾、九节虾等。今天买了1斤对虾，它的价格是几种基围虾里最便宜的。所以，也是人们最常消费的。下面就分享一个基围虾的做法，不要白灼和清蒸，教你这样做，加点可乐孩子会更爱吃。 【推荐基围虾的做法】：可乐虾 【准备食材和调料】：基围虾1斤、可乐300毫升、小葱、大蒜、生姜、盐、生抽、食用油、水淀粉。 【做法】：1.将虾处理干净，然后开背，这样虾更容易入味。 2.起锅烧油，放入姜片先煎，再放入虾开始煎，煎炸至虾变色，同时用铲子按压虾头，煎出虾油。 3.接着淋入一圈料酒，倒入1瓶可乐，再加一勺生抽调味，盖上盖子，焖煮片刻。 4.最后大火收汁，汤汁变得少，再淋入水淀粉勾芡，汤汁变得浓稠，出锅前撒些葱花和蒜末翻炒均匀即可。