我是美好江苏记录者 【《扬州美食录》出版】淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。晏明新著《扬州美食录》分为“东南第一佳味”“维扬细点”“地标美食”“时令食鲜”“四季三餐”“巷陌街边”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美味记忆。

晏明，字积文，笔名安民，江苏省作家协会会员，作品在多家报刊发表并被选载，散文集《扬州夜访录》被誉为“美丽扬州的文学临本”。2023年获第六届朱自清散文奖扬州籍优秀作家奖。晏明的《扬州美食录》对美食散文传统有继承，也有创新，对平民化的嬗变作出了贡献，他的作品不仅有传统散文文学的特质，谈吃其然，也谈所以然；有引经据典，也有人文历史考据。正如 互联网之光点亮乌镇 ，他的美食散文成为网络上的宠儿。 扬州[地点]