40年前的“奢侈品”麦乳精风靡全国，它从何而来，又为何消失？ 第一，记得小时候有一同学父母离异，陪同学去他母亲家看望，同学母亲拿出一罐麦乳精开封要泡给我们喝，同学就一把抢过来，直接用汤匙干吃，不到十分钟，一罐麦乳精就被我们俩吃光了，同学母亲在一边看着都傻了。 第二，40年以前上海咖啡厂出品的麦乳精和乐口福是没有科技狠活的接近纯天然的食品，当时不但是饮料，更是有营养品的属性。60~80年代中期，在上海去探望住院或出院回家的病人送上一罐是拿的出手的常规礼品。另外，60~70年代，即使在上海市区，买来自己吃也是要比较富裕的人家，一般经济条件的家庭舍不得。我小时候挑食人长的瘦，家里买来是给我当营养品冲水喝的，但是我经常偷着干吃，奶香味很足还很甜，觉得比大白兔奶糖好吃。此外，由于小时候吃麦乳精和乐口福的情结，前几年麦乳精和乐口福都在网上买过，共三次，不同的商家和生产厂家，都不好吃，也不是全部按原来的原料和工艺生产的，还有铁罐上的印刷是照抄原来的图案，铁罐的材质和制作是用料劣质一点，制作粗糙一些。因为味道三次都不好，所以心死了，干脆不买了，知道不可能买到当时品质口味的麦乳精或乐口福了。 第三，从配料表来看，除了含糖量太高，相比牛奶，其实麦乳精更容易被吸收，营养也更均衡。小时候去哪个小伙伴家里玩，有时候阿姨会给你冲杯麦乳精喝，那是最高级的款待了，这种机会很少，必须家里条件好，人又特别大方才行。 第四，那时物资品种很少，人民又穷，能喝上麦乳精和练乳是很幸福的。直到90年代中国富起来，全世界产品用的吃的进入中国，让人们生活丰富多彩起来，所以说90年代是最新鲜刺激的年代。 第五，记得1995年左右喝过一次麦乳精，那段时期也算得上是麦乳精最后的辉煌，记得当时喝的是那种牛奶浓缩的那种。听说还有一种更高级的，是加了巧克力的黑色的那种，83年周里京主演的电视剧《高山下的花环》里就有一段他在连队偷喝那种黑色卖乳精的戏(吃不惯连队的伙食，还不想让其他人看到）。 第六，首先，麦乳精的历史可以追溯到19世纪中期，由英国医生霍尔利克兄弟发明，并以他们的姓氏注册了品牌“好立克”。这种冲调饮料最初是作为小儿药剂设计的，后来逐渐演变为一种广受欢迎的营养饮品。在中国，麦乳精的生产始于20世纪30年代，由上海九福制药厂引进配方并生产。其次，在物质匮乏的年代，麦乳精作为一种牛奶替代品，迅速成为许多家庭梦寐以求的奢侈品。它不仅具有浓郁的奶香味和麦芽味，还被视为一种高级营养品，需要凭购买券才能买到。麦乳精一度成为有钱人家的必备品，甚至在逢年过节时作为赠礼佳品。然而，随着时间的推移，麦乳精逐渐退出了市场。主要原因包括：①经济条件改善：改革开放后，中国人的生活水平显著提高，麦乳精不再是奢侈品，而是变得普遍且廉价。②市场竞争加剧：随着市场的开放和竞争的加剧，麦乳精面临着越来越多的竞争对手，市场份额被逐渐蚕食。③口味和营养质疑：在追求更高“纯度”和营养价值的背景下，人们对麦乳精的营养健康程度提出了质疑。此外，其口感和味道也缺乏竞争力，无法与奶茶、咖啡等现调饮品相比。④消费者偏好变化：年轻一代对麦乳精的品牌熟悉度不高，没有情感记忆的联结，导致其难以吸引新一代消费者。总而言之，麦乳精从一个象征身份和品味的奢侈品，到最终退出市场，反映了社会经济条件的变化、市场竞争的激烈以及消费者偏好的转变。尽管如此，麦乳精仍然承载着许多人的童年记忆和怀旧情感，成为一代人不可磨灭的记忆。 你觉得哪一个观点更有说服性？欢迎留下你客观的见解。