过敏一直是国内乃至全球🌎人体健康研究的热门话题，我作为一名营养师👩‍⚕️对此也很感兴趣，随着科学技术的进步，抗过敏的方法也在不断推陈出新，其中有一种免疫成分🔍后生元，正逐渐步入大众的视野，本篇笔记就通过一篇名为“后生元的研究及应用现状专家共识”的论文📑向大家科普一下后生元 - 1️⃣后生元的定义 📕2021年5月，国际益生菌与益生元协会（ISAPP）发表对后生元的共识声明，将其定义为：对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。是指由活菌🦠代谢活动分泌或细菌死亡溶解后释放的可溶性因子，能够对宿主产生有益影响。成分包含短链脂肪酸、多肽类、脂磷壁酸、酶类、维生素等 · 2️⃣后生元的健康作用机制 👉🏻过敏的本质原因是免疫失衡，体内IgE和IgA浓度受到敏源刺激产生变化，造成二者浓度出现差异，表现为免疫失衡，失衡的免疫系统会不分敌友的攻击外来物，从而给身体造成伤害，知道了过敏的本质原因，所以需要及时平衡自己的免疫系统 👉🏻后生元具有平衡人体免疫系统，进行免疫系统调节的作用，可以直接作用于人体，无需在肠道定植，因此见效更快、作用门槛低 · 3️⃣后生元的应用 （1）食品行业 后生元在食品生物防腐、食品包装盒生物膜控制方面具有应用潜力，并且相较于益生菌食品，后生元在保持对健康益处的前提下，还具有以下优势： 🔺具有明确的分子结构，组成清晰 🔺安全性良好，可避免与活菌相关的风险，部分替代益生菌 🔺成分相对稳定，产品货架期长 🔺耐热、耐酸，有利于产品加工处理 （2）医学领域 后生元具有潜在的药物应用价值，其机制主要包括调节机体免疫反应、重塑肠道微生态平衡、保护肠道屏障功能、影响机体代谢和信号传导等 · 4️⃣后生元产品 目前，世界上在售的添加了后生元成分的产品有很多，其中Epicor后生元属于具有临🛏️验证的后生元，功效性安全性更好，这也是目前很多敏友的选择，比如我的一些朋友会通过入手🔍维乐士后生元来每日补充Epicor后生元，其内还有其他三种免疫成分，搭配补充效果更优，每天冲泡1-2袋就能够满足每日所需，因为免疫调节是一个长期过程，平衡免疫也需要一定时间，所以不要吃吃停停