✨《黄帝内经》里说:五谷为养
✨今天分享一下,对我们比较健康的五谷有哪些,以及怎么搭配吃
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1⃣️小米和大黄米
✨五色入五脏。其中,黄色入脾,能补养脾胃
✔小米,性平或微凉,主养肾气
✔大黄米,性温,主益.气、补中,补虚温中,养心脾
✨小米和大黄米,都是春种秋收,可以称得上是“食物黄金”了。在五谷里,也是蕞滋养脾胃,很好消化的一类。
✅补脾可以多吃小黄米做的粥米饭,再加上红薯或南瓜。
✅大黄米,比起小黄米会更黏一点。偏黏腻的食材,养阴效果会更强,所以大黄米的滋补效果会更强。
✅吃的时候,可以做成粥,或者搭配大米一起做成杂粮饭,喝茶的时候也可以加一些进去。
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2⃣️养肝的麦子类:燕麦和莜麦
✨《黄帝内经》说:“东方青色,入通于肝,开窍于目,藏精于肝,其病发惊骇,其味酸,其类草木,其谷麦(麦子类)。”
✨养肝的麦子类谷物,燕麦和莜麦。
✔燕麦,补虚益肝、健脾和胃
✔莜麦,补益脾、下气宽中、补虚益..气
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3⃣️西藏的青稞粉
✨《本草拾遗》说:“青稞,下气宽中、壮精益力、耐寒、通肠胃。”
✨青稞生长在西藏高原这种环境相对恶劣的地方,自带一股抗压能力。
✅青稞粉做成糌粑或者其他饮食给人吃了,人的抗压能力就会增强,包括增强人的元气、耐力,以及各种严峻的生活的挑战。
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4⃣️胚芽米
✨胚芽,比起精制的大米,它保留了种子的营养,对需要生长发育的孩子来说很有好处。
✨从五行的颜色来说,胚芽米颜色偏白,就偏于入我们上焦的肺金
✅胚芽米和糙米可以多泡一下,煮出来的饭才容易比较软糯,也可以用大米煮米饭,里面再加一些五谷杂粮。
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5⃣️老品种小麦粉
✨小麦粉能量比较纯净和原始
✅吃的时候,配一点全麦。因为全麦就像糙米或者胚芽米一样,它保留了一些种皮,种皮刚好是对应人体肺部皮毛的,它也能起到养我们的肺和大肠的作用。
✅老品种面粉做的面条,包子馒头花卷,也都可以经常吃
怎么找老品种的小麦