蛋皮鱼丸汤。 因为孩子喜欢，我每周隔三差五都会做几次这个鱼丸汤给他们喝，营养丰富，清爽Q弹，家里大小都喜欢。 ·锅中油烧热，先煎一个蛋皮，把它煎至定型盛出，再切小条备用。 ·另起锅放葱、姜炒香，再倒入清水煮开后放入鱼丸。鱼丸我家经常吃的就是这个潮汕达濠李老二手工鱼丸，它的鱼肉含量达到90%，肉质鲜美，清爽可口，平时拿来刷个火锅，煮个面条都非常的鲜美好吃。 ·倒入蛋皮，调味加少许盐、胡椒粉、适量香油，再来一把小青菜，出锅加点枸杞就可以了。 这样做个鱼丸汤，汤鲜味美，Q弹爽口，真的太鲜太好喝了，都快去做起来给孩子们尝尝。 来抖音发现更多创作者。