小雪，冬天的第二个节气。俗话说："小雪腌菜，大雪腌肉"。古人会在凛冬到来前提前存

小雪，冬天的第二个节气。俗话说："小雪腌菜，大雪腌肉"。古人会在凛冬到来前提前存储过冬的蔬菜。 ·白菜是冬日饭桌上的当家菜，在东北每年会吃掉上百万吨的酸白菜。南方地区还会腌酸萝卜，用猪油把酸萝卜丝炒香，再加入高汤，下入粉丝。爽滑的粉丝和酸脆的萝卜在唇齿间横扫，最是解馋。 ·小雪喝热汤，西湖牛肉羹是杭州的一道名菜，距今已有八百多年的历史。肉香结合细腻的豆腐丁，让牛肉羹的口感更加丰富。天气越来越冷，趁着小雪节气一定得好好地吃上一顿。