以前一直以为兰湘子是湖南人开的店，前天与朋友去唐延路上万达广场的兰湘子吃了次饭，才知道这个名气不小的品牌居然是商洛人开的。价格也不是很贵，三个人不到200元。据说兰湘子在省内外开了200多家店，这不是抢了湖南人的生意吗？ 一起吃饭的朋友说，魏家凉皮也是陕南汉中人开的。这就让人感到不解，论凉皮，户县的秦镇凉皮、宝鸡岐山的擀面皮最有名，居然是一个陕南人把关中人的生意抢了去。 回家后，查了下，不看不知道，一看吓一跳，在西安名气很大的小杨烧烤，小六汤包，杨翔涮牛肚、竹园村火锅等大名鼎鼎的品牌店居然都是陕南人做的。而关中、陕北人能做气候的好像没有几个，看样子西安餐饮已经被陕南的朋友彻底攻陷，而且做的还都不是陕南菜。 这就让人百思不得其解，为什么偏偏是陕南人，关中人，陕北人为什么做不起来？