☞大自然的馈赠。江汉平原身边事 老家后院一棵老白杨树，去年被父亲锯掉卖了，留下一个腐朽的树桩。 上月末，妈妈发现老树桩上长出一丛蘑菇，这是一种比较常见的野生菌，喜欢长在腐朽的杨树或柳树枝干上，我们叫它“杨耳”，“杨耳”无毒，可食用，我们一般会采回去做菜吃掉。 前几天下了几场雨，老树桩上又冒出三丛蘑菇，颜色比上次的深，蘑菇也比上次长得更多，又可以美美的吃几顿了。 “杨耳”和菜市场上卖的平菇样子差不多，估计平菇就是它的人工培育品种。 江汉平原的人不怎么吃野生菌，除了“杨耳”、构树上长的木耳，草丛里的“雨信子”（草菇），其它野生的蘑菇基本不敢吃，怕有毒，吃了之后会“吐泡泡”和“躺板板”。 多年出门在外，我也是好久没看到“杨耳”了，也品尝到了久违的味道。