·去胃，切花刀。 ·3片姜，1个葱结，捞汁小海鲜。 ·3、捞出，浸入冰水5分钟至其冷却，再捞出沥干水分备用。 ·1勺熟芝麻+1碗纯净水，搅匀。 ·3/4碗蒜末、3/4葱花、3/4魏香菜，淋入热油。 ·将酱料淋入海鲜中，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
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