[自拍R]艾媒咨询对中国受访者主食偏好的调查显示，面条在中国人的饮食习惯中占据重要地位。具体数据显示，面条在主食中的占比为43.2%，而米饭的占比为40.5%。这表明面条是中国人餐桌上的重要选择之一，[派对R]面与米饭共同构成了约8成的主食消费比重。从营养物质上来看，大米和面条的主要成分都是碳水化合物，蛋白质和脂肪的含量也相差无几。 [喝奶茶R]面条所含的维生素B族和矿物质成分会比大米高一点，而大米所含的蛋白质氨基酸则更优质一些。 [吧唧R]另外，米饭和面条的升糖指数值也是相近的，对血糖的影响并无太大差别。 [大笑R]总的来说，作为主食，米饭和面条其实是难分高下的。但作为河南人更爱吃的是面条，今天看看这几种面条🍝的家常做法吧