秋冬季当然少不了吃猪蹄啦，清炖红烧猪蹄吃腻啦一定要试试这道干锅香辣猪蹄，搭配莲藕或者土豆巨香[色色R] ✅准备食材：猪蹄两斤 莲藕 ✅做法：1️⃣芸豆提前热水泡4小时，八角香叶桂皮小茴香温水泡10分钟。 2️⃣猪蹄冷水下锅 葱姜料酒焯水捞出冲洗干净，猪蹄芸豆倒入电饭煲，加一勺黄豆酱 两勺老抽 四勺生抽一勺蚝油 八角香叶桂皮小茴香冰糖 姜片半罐啤酒清水没过食材，电饭煲压力煮饭模式40分钟，煮好捞出。 3️⃣莲藕炸制金黄捞出，锅留底油爆香蒜末一勺豆瓣酱，倒入猪蹄 莲藕加适量盐 鸡精 辣椒面孜然粉 白芝麻，最后放青红椒葱段出锅。 秋冬我超级喜欢用电饭煲煮美食，新入手的福库CUCKOO智能电饭煲，操作起来非常简单，约40分钟猪蹄就能软糯Q弹，比普通电饭煲更节约时间，打工人必备，内胆是ECO STAINLESS，聚能速热，持久耐用。内胆两侧还有防烫把手，取出方便，避免烫伤。强烈安利给大家😊