做旧茶与正常存出来的老白茶，有什么差别？ 鉴定真假老白茶，方法有很多。 通过眼观、鼻嗅、手触，可以对老白茶的真伪有个初步判断。 如果还是犹豫不决，最后一步才是小口尝试，探知一二。 通常，那些做旧手段粗糙的劣茶，单凭外观就露出马脚。 比如，号称是寿眉饼，却几乎看不到芽头，茶梗异常长；叶片颜色单一，没有自然的过渡色。 明明标榜着是7年以上的老白茶，连叶片都沤黑了，但个别芽头上的茶毫还是光鲜银白的，叶表蜡质层异常光亮； 凑近闻不出任何自然茶香，反而是堆味、闷味。 当这些可疑特征集中出现在一款所谓的“老白茶”上时，几乎可以肯定，这茶背后有猫腻。