白茶饼是否需要像熟普饼那样醒茶? 白茶饼和熟普饼,从原料、工艺再到仓储环境,都截然不同。 熟普饼重发酵,且压得严丝合缝,需要通过醒茶来唤醒深层的内质,释放浓郁的茶味。 而白茶饼,以萎凋和干燥为主,不杀青、不重度发酵,保持了茶叶的自然状态。 压饼时也留有适当的空隙,便于氧气流通,促进内外均匀转化。 因此,白茶饼无需像熟普饼那样醒茶,直接冲泡即可享受清新的香气和滋味。
白茶饼是否需要像熟普饼那样醒茶? 白茶饼和熟普饼,从原料、工艺再到仓储环境,都截然不同。 熟普饼重发酵,且压得严丝合缝,需要通过醒茶来唤醒深层的内质,释放浓郁的茶味。 而白茶饼,以萎凋和干燥为主,不杀青、不重度发酵,保持了茶叶的自然状态。 压饼时也留有适当的空隙,便于氧气流通,促进内外均匀转化。 因此,白茶饼无需像熟普饼那样醒茶,直接冲泡即可享受清新的香气和滋味。