记者采访了南京农业大学的相关专业人员。专家介绍，通常食物的温度和湿度要达到一定的条件，才会产生黄曲霉素，冷冻或冷藏的环境都不适宜黄曲霉素的生长。 浙江大学回应，浙江大学没有做过冷冻馒头产生黄曲霉毒素的研究。网上一年前也有过类似的报道，还有更早的时候也有。这些报道都打着不同学校的名义，显然说明报道是不真实的。” 不久前网上、热榜上出现“冷冻馒头不能吃”的信息，确实引起很大关注，因为馒头、冷冻馒头，大家都太熟悉了。尤其是北方人，压根儿没吃过冷冻馒头的人应该不多。可明晃晃挂着重点大学的研究成果的名头，视频、文案也是有板有眼的，就让人愈加迷惑。 现在，专家也解释了，被拿出来编造信息的大学也辟谣了。网上的一场闹剧也落下了帷幕。但就如专家所言，这个不真实的报道，打着不同大学的名头，已经不止一次出现过了。也许，下一次它又会出现，又会有其他还没有看到过这个信息的人，被震惊到。 这也是网络不实信息中很有代表性的一种类型：利用大家都特别熟悉、都能接触到的食物，挂上一些容易引人注意的专业机构名头，说出一些颠覆性言论。在极短时间内快速聚集流量。因为全部目的就在“吸引流量”，所以制造不实信息的难度就更低了。 面对这一网络内容现象，各种媒体平台应该展现出更高的“吸引流量的专业能力”。例如，“冷冻馒头不能吃”的信息出来了，跟风转发能获得流量。谁能最先给出正确的、可信的专业解释，就不仅能获得更多关注，还能赢得用户的信任。