我吃过红枣总觉得胃里难爱，我姐说我吃的方法错了，红枣得蒸透，把外面那一层红皮给扒拉下来，光吃枣肉。 就不会觉得胃难受了，难受是因为有枣皮，难消化。 我听了虽然是半信半疑，却也照做了。 煮饭的时候洗了三四个红枣，放在米饭里一起蒸。 饭熟的时候就可以用筷子夹出来，轻轻松松的就可以把枣皮剥下来了。 吃了扒了皮的枣子，胃里暖暖的，真的不难受了。 原来吃红枣还有这么多讲究，不知道的话，就不能愉快地吃红枣了。 这是新彊的灰枣，也叫若羌红枣，枣上有隐喼的白霜，我第一次看到时还以为足上霉坏了呢。 哪知这是灰枣上乘品质的象征，大概和南瓜，冬瓜老了上白粉是一个道理。 这种灰枣口味比普通的红枣要好吃多了。记录我的2024