用手抓饼皮做一个快手的酸菜肉饼。 早餐：酸菜饼➕哈密瓜➕蒸水蛋➕银耳梨子水。 配花：菊花。 —————————— ✏️关于酸菜肉饼： 1️⃣热锅加油，放入酸菜稍微炒香一下，装起；拿出手抓饼回温；烤箱预热至180度。 2️⃣约200克绞好的猪肉（4肥6瘦）、酸菜和葱花放入碗中。再加入胡椒粉、花椒粉、盐和一点生抽调味，抓匀。 3️⃣放软的手抓饼皮用刀对半切后，一端放入一小团肉馅，另一端用刀切一些平行的条条。 4️⃣慢慢将肉馅包裹起来（不要加太多）后卷起，卷起后稍微压一下。 5️⃣做好的饼子放在烤盘上，表面刷上一层蛋液，再撒一点白芝麻。 6️⃣放入烤箱180度烤23-25分钟。 就可以美美的享用啦。