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芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。此外，白芝麻含油量高于

地缘冲突舆美食 2024-11-25 10:36:25

芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。此外，白芝麻含油量高于黑芝麻，前者多供榨油用，后者多作为各种糕点、糖果的辅料，如芝麻饼、芝麻汤圆、芝麻糕等等。

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