澳门必吃餐厅 冬天最适合去 澳门[超话]✨澳门永利皇宫🏰「泓MiZUMi」日料，澳门必吃餐厅🎉

🌈澳门永利皇宫里的宝藏日料「泓MiZUMi」，全面升级简直美哭😭！摩登日式设计，餐厅中央悬挂着三尾精致的日本锦鲤雕塑，象征好运和祝福，宛如“跃动的宝石”光彩夺目，特别适合 圣诞节 新年 春节 节日家人相聚

👨🍳行政总厨前田裕纪 从京都米其林三星餐厅吉兆岚山本店走出的料理大师🏆在吉兆岚山磨砺了十多年，前田裕纪不仅技艺超群，还三次斩获日本RED U-35大奖，更是《福布斯》评选的“30位30岁以下精英”！💫

🍣前田总厨从寿司、刺身到天妇罗、铁板烧…都坚持使用日本直送的上等食材，如顶级昆布、鲣鱼干，连炭火都是精挑细选的！🔥

🍣第一道前菜

【烟熏吞拿鱼腩配蛋黄酱】北海道的吞拿鱼经过稻草烟熏和大火炙烤，鲜味和嫩滑口感都被牢牢锁住

🥂搭配竹叶瓶内发酵生酒，更是别有一番风味

🍣第二道刺身拼盘，永利对食材的苛刻程度可是出了名的！鱼生、甜虾、海胆都是当季上乘之选

🍶配上Nobilmente大吟酿2023，更是美味升级

🔥炭烤环节来了 一道【炭烧赤鯥鱼】，前田总厨以寿司为灵感，用米饭、鱼、酱油等材料重新演绎，赤鯥鱼外面裹着香脆米饭，紫色紫苏花和芥末点缀，色彩丰富，口感层次分明

🥩第二道【炭燒和牛菲力心】，精选和牛菲力心经过炭火慢烤，肉质鲜嫩多汁，每一满足感爆棚！🤤

🍚最后压轴【招牌海胆石锅饭】用高汤和自制黑松露牛油熬制的米饭，搭配北海道海胆，每一粒米饭都饱满诱人，每一口海胆都清甜可口😋

👋这次澳门之行，「泓MiZUMi」绝对是个完美ending！下次再来澳门，我还要来打卡！😍