𝐜𝐮𝐩𝐜𝐚𝐤𝐞🧁红丝绒蛋糕好适合下午茶☕️
马瑞的美食
2024-11-26 18:09:02
周末做了经典红丝绒纸杯蛋糕🧁
蛋糕体是比较扎实的，顶部也是用了奶油霜，虽然口感不像奶油蛋糕那样轻盈，但是也是好吃的！
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红丝绒纸杯蛋糕📒
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▪️黄油软化加糖粉打发
▪️分3-4次加入鸡蛋液搅打均匀（每次都要打匀再加下一次
▪️加入香草精 红丝绒液和白醋搅匀
▪️倒入酸牛奶搅匀
▪️把粉类过筛搅拌至顺滑无颗粒
▪️把面糊挤入模具震平
▪️烤箱175度中下层烤25分钟
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本来这个配方是能够做6个纸杯量，但是我的模具比较深就做了4个，顶部会有点爆开，烤完用剪刀剪掉多余的部分正好拿来做装饰！
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𝒕𝒐𝒑𝒑𝒊𝒏𝒈：45g软化黄油加30g糖粉打匀后加入100g软化的奶油奶酪打匀再挤入少许柠檬汁搅匀就可以了👌
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新打造的咖啡角也迎来了新的咖啡机，不得不说用新咖啡机萃取就没失误过，每次看萃取过程都是一种享受😎
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是剑哥呀
这口边角料也有奶油霜
Leanean
美美下午茶
guluuuuu。
好漂亮