天下的妈妈是不是都是同一个操作，一大早，老婆就在群里喊儿子跟儿媳妇，今天降温了，出门上班要穿厚衣服了，我说你操这个闲心干啥，都结婚成家了，他们自己会照顾好自己的，有那闲心啊，赶紧把我的军大衣买回来，我也冷呢。 儿子穿衣不讲究可能是遗传，平常我也不讲究，只要夏天凉快，冬天暖和就好，品牌款式的无所谓，舒服就好，每年一到冬天，就是一件军大衣，钓鱼，上班那是遮风挡雨效果绝佳，保暖又舒适，关键是便宜，每年冬天买上一件，一到春天来了就直接丢了也不心疼，毕竟百来块钱的东西穿了整整一个冬天那是相当的划算。 屋外北风呼呼响，不想买菜了，冰箱里面去库存，昨天买的上海青，冬笋继续炒上一盘，两个人吃不了多，买一次够吃两顿的，冬笋剥去外壳，剁下根部，削去老皮，切薄片跟上海青一起急火快炒几下再调味就可以了，这季节的冬笋鲜甜，不用焯水。 亲家母拿来的散养土鸡，拿出一个鸡腿，去掉鸡皮，剁成小块，姜葱料酒里面焯水一下，用温水冲洗干净，再拿出几颗石斛，不用多，一个炖盅四五粒足矣，清水冲洗一下，宁夏枸杞再放上几颗，炖盅盖上盖子，用湿纸巾密封一下，一来可以防止炖煮的时候跑味，影响口感，二来食材也更容易软烂，大火烧开转中小火隔水慢炖两个小时以上，好饭不怕晚，一盅靓汤是靠时间慢慢煨出来的。二个小时以后，一盅石斛炖鸡汤就炖好了，上桌之前只要加点盐调味即可，可以安神助眠，晚上准保睡个好觉。 冰箱里拿出来一个红膏呛蟹，先在凉水中浸泡二十分钟，再切开清除掉蟹胃，蟹腮，一碟镇江香醋搭配着，拿上一块呛蟹沾点米醋，那味道只有谁吃谁知道，不管是在宁波还是在上海，这红膏呛蟹都是餐桌上的扛把子之一。 一盅石斛炖鸡汤，一盘冬笋炒青菜，一碟红膏呛蟹，两个红薯，几片红美人，跟老婆两个人居然吃撑了。