“资本家看了都落泪！”浙江，一男子花费30万加盟螺蛳粉店，每天都有接不完的外卖订单，男子因此拼命地工作，一年后男子查账时却发现，自己不仅没有赚到一分钱，反而还要倒贴！网友：太惨了，硬生生给别人白干一年！ “70%的毛利，客单价20多块，实际成本4块多一点”——这些数字如同诱饵，牢牢抓住了赵先生的眼球，他被“大铁牛”描绘的美好前景所吸引，毅然决然地交了37800元的加盟费，在成都开了一家“融柳大铁牛螺蛳粉”店。

在持续三个月的活动价格刺激下，小店人满为患，赵先生夫妻俩连轴转，甚至还雇了两个帮工，而八月份的美团账单收入更是高达64500元，这看起来是个不错的成绩，但仔细一算，赵先生却发现自己根本没赚到钱。

更令人心寒的是，外卖平台的抽成和各种活动补贴，使得每单螺蛳粉的实际到手金额只有可怜的1到6块钱，这让赵先生意识到上当受骗了。 其实仔细一想，“融柳大铁牛螺蛳粉”的模式本身就有大问题，招商和运营分属两家不同的公司，一旦出现问题，就很容易互相推诿责任。

运营人员会“建议”加盟商参与各种优惠活动，降低价格。表面上是建议，实际上却是一种隐性的强制要求。如果不听从建议，很可能会被区别对待，甚至被边缘化。

赵先生这样的加盟商，往往缺乏专业的餐饮管理知识和市场经验，很容易被运营方的“专业建议”所误导，再加上合同条款的模糊性，缺乏明确的利润保障和风险承担机制，一旦出现亏损，加盟商很难维护自己的权益。

面对巨额亏损，赵先生试图与运营方沟通，希望能拿回一部分投资成本，可运营方却百般推诿，甚至玩起了“消失”，而加盟公司也总是含糊其辞，最后甚至不接电话。

对于赵先生来说，法律途径或许是唯一的解决办法，这个案例也给其他想要加盟的创业者敲响了警钟，在加盟前，一定要对品牌实力、市场情况进行充分的调研，仔细阅读合同条款，避免掉入类似的陷阱。

其实在加盟行业，类似的“高收益陷阱”屡见不鲜，毕竟创业的道路上，风险与机遇并存。选择加盟，固然可以借助品牌的力量快速起步，但也必须擦亮眼睛，审慎选择，避免成为下一个“赵先生”。

信息来源：1818黄金眼--《螺蛳粉外卖爆单，根本忙不过来，一年后他大吃一惊!》