我还在吃猪油呢，因为香，胃也答应我吃一些，不会超量，一顿饭一点点，收获太大了。 记得小时候我家的橱柜里，总能发现一坛子猪油，白白糯糯的，雪花膏一样，猪油渣包酸菜馅饺子，熬出来的猪油盛出来，没菜的时候就是猪油拌饭，我曾经还写过一首诗《一碗猪油拌饭的味道》，一边写一边哈喇子流多长。 后来听专家说吃猪油容易得脑血栓，老妈禁止我们吃猪油，虽然香但吃了会得病，反倒觉得它是个毒药似的，人人嫌弃。这么多年过去了，我还是喜欢它的香气，好像回到童年，满屋飘着猪油拌饭的香。因为我的胃不好，从前没好好对待人家，现在落下了病根，吃什么都没味道，吃什么都吃不下，吃什么都胃疼。有一天，我终于忍不住，想吃一口猪油拌饭，哪怕付出代价也行，反正也没别的好办法，于是我买来猪肉，农家养的土猪肉，耗油撇出油渣，放凉凝结成块，满满一大碗，我煮好米饭，来上一小块，再撒一些小嫩葱花，加一点酱油，一拌味道马上窜出来，对，就是这个味儿，我急忙吃一口，细细嚼，哎呀太香了，一口又一口，不一会儿吃完了，这时我才顾及到我的胃，不好等着审判吧，自己好像做错事的小学生一样，坐在沙发上一言不发，可没想到半个小时过去了，一个小时过去了，半天过去了，我的胃竟然没疼，没疼啊，这是怎么回事，这不是油腻的东西吗，我赶紧查猪油的功效，一查才知道，猪油也是一种药材呢，通便润肠，止咳解毒，特别是对脾胃虚弱，胃疼食欲不振的人起到增强食欲，助脾胃消化，滋润皮肤，滋阴补肾等方面的功效。我这是歪打正着了，从那以后我总是加一些猪油，一点点就很好，我咨询中医大夫，他们也说适合你的胃就好，但要控制量，这一点我牢记在心。 我也没想到被批判了这么久的猪油，再一次回到我的碗里，吃到了从前的味道，真是高兴。特别是胃不好，还能允许我吃一些，而且胃不疼了，也稍微胖了，都说有胃病就会瘦，可我没有掉秤，虽然吃的食物很少，可我已经很满足了，以前我总是想不通，本来就从来没有胡吃海塞，也不喝酒，也没吃过什么山珍海味的，可偏偏得了胃病，更别想吃什么了，现在我倒感恩我的胃真是大菩萨，让我不乱吃，帮我筛选能吃的，我感恩我的胃。