霸王茶姬凭什么火?创始人分享了2个关键

是朱迪呀亲 2024-11-29 03:16:03
又是一年分众大会,上周末在现场听霸王茶姬的创始人-张俊杰的分享。在现制茶饮这个极度内卷的赛道里,他们无疑是今年的大赢家。带回来两个比较大的收获,想和大家聊聊。 1)做减法,做简单 一个好的产品最大的特色,就是没啥特色,像水一样存在。伯牙绝弦成功的秘诀,就是找到了最大公约数的口味-茉莉花茶,再设计出简单易操作的自动化设备,让出品流程标准化。用张俊杰的话说:“一个80 岁的老大爷和 18 岁的精神小伙,得能交付出一样的产品。” 普适性意味着高复购,标准化意味着扩张快。我去年去走访柠季的时候,我问他们为什么选柠檬茶这个品类,他们说因为柠檬的酸度更可控,也就意味着标准化程度更高。的确是,当年以水果茶出圈成为饮品届扛把子的喜茶,迟迟没有放开加盟,有个很大的原因就是水果种类多,品控难。规模这件事儿,或许我们在创业的第一天就该想清楚。 2)好运气藏在坏的剧本里 听着台上张俊杰一口流利的表达,讲咖啡茶饮的文化,讲企业如何打造爆款……你很难想到他是一个17岁之前都在流浪,18岁才会读书识字的人。饮品赛道都不能算是红海赛道了,我觉得都算是黑海。这么充分竞争的市场下,1号位的抗压能力和韧劲一定得是超乎常人。 其实创业拼到最后,就是看创始人的心力。我真觉得,就像乔布斯说的:“The dots will somehow connect in your future. ”如果你觉得现在的生活很糟糕,做的事儿不够有意义。别气馁,只要坚持留在牌桌上,若干年后回头看,或许你拿的都是最好的剧本。 财经视频创作人出道计划 我有几点商业观察 身边的经济学 创业坦白局 又被我学到了 霸王茶姬 商业思维 奶茶 创业 

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