客户有一台服务器，里面有一个很重要的信息系统，不能停机。系统经过这么多年的运行，积累产生了7个多TB的数据。这些数据都是一些大小十几KB的千千万万个小图片文件。

现在，客户想把这些数据拷贝出来，拿到其他地方使用。

一开始，拿了一个大容量移动硬盘，复制粘贴的方式用了一整天，还在建索引，1小时才能拷贝100多GB数据。按这样的速度，一周都拷贝不完。使用的时候，再回考到其他服务器，还得至少一周。时间太长，就被取消了。

后来又在虚拟化平台的高速磁盘阵列上分配一个虚拟硬盘，通过NFS方式挂载到服务器系统上，拷贝了一天，速度也不理想。

关键是服务器不能停机，业务系统不能停，服务器网络负载和磁盘IO还很高。除了网络和USB接口，似乎也没有其他可选择的拷贝方式。

有什么好的办法，几天内解决问题？