成都美食推荐·武侯·崔牛肉

在三医院斜对面，门面不算大，开了很多年的牛肉汤菜老馆子，这种牛肉店在成都也不多见，像是传统皇城牛肉和乐山跷脚牛肉混合的老店，每晚路边都摆起了坐满的位置。

一进门就能闻到很正的牛肉味，主要就只做牛肉，汤头吊的也好，汤清味香。招牌就是牛肉汤和粉蒸牛肉，一大盆牛肉汤锅，有牛肉牛杂和配菜，清薄切的牛肉超级多；牛肉弹嫩入味的粉蒸牛肉，软糯的挂粉不算多，撒上香菜和蒜蓉，提味不腻口；红油回甘的凉拌肺片，整体是那种很舒服适口性很好，又不失高性价比。

最大特点：很少有牛肉客单价那么低的店，分量不大，主要吃个味道。牛肉汤锅，加凉拌和粉蒸，再加一个现炒，就是一桌菜。

开店时间超过10年（拆迁以后搬迁过来，有分店），人均在40元左右，位置在簇桥，龙井中街

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