【你知道抗衰老的蔬菜有哪些吗？】保颜抗衰老，是人们保持年轻态绕不开的话题，今天与大家分享几种具有抗衰老食疗作用的蔬菜。

胡萝卜。胡萝卜以含有优质维生素A闻名，因此多吃胡萝卜可帮助修复肌肤细胞，可使脸部肌肤光滑柔软，并使头发保持光滑。

菠菜。菠菜中也含有丰富的维生素A，具有抗衰老的食疗作用。由于菠菜中含有大量的铁质，还具有优良的补血作用，能够使脸部肌肤充满红润气色，保持脸部与身体各部位的青春活力。

姜。姜里面含有多种活性成分，其中有一种姜辣素，能够有效清除身体内的自由基。人体内最大的衰老因子就是自由基，而姜可以适当帮助清除，有效保持身体的年轻，避免在脸部出现各种黄褐斑的老化现象。

洋葱。洋葱中含有一种硫质以及人体必需的维生素营养成分，多吃洋葱可以帮助去除脸部的面斑，有效延迟肌肤的老化。

黄瓜。新鲜小黄瓜中含有一种丙醇二酸物质，可有效抑制糖类转为脂肪；小黄瓜还含有丰富的维生素E，具有促进细胞分裂的作用，使细胞新生、延缓肌肤的老化。

玉米。新鲜玉米中因为含有大量天然维生素E，因此具有促进细胞分裂、延缓细胞老化的作用，还有能够防止皮肤病变的功能。

营养师温馨提示：合理的饮食虽能延缓衰老，但也只是抗衰老的因素之一，愉快的心情、良好的生活习惯、适量的锻炼等都是不可或缺的因素。