茅台酒的酒质是如何划分的? 茅台酒的酒质主要有以下几种划分方式: 一、普通

老乔记说酒 2024-12-01 20:54:34

茅台酒的酒质是如何划分的? 茅台酒的酒质主要有以下几种划分方式: 一、普通茅台酒质 也常叫“飞天酒质”,由5年以上的基酒勾兑而成,是普通茅台酒对应的酒质,也是茅台酒中最基础、产量最大、使用范围最广的酒质,代表产品有五星、飞天、茅台生肖酒等. 二、微调酒质 是普茅酒质的升级版,口感更加顺滑和浓郁,代表产品有贵州茅台礼宾、经销商品鉴酒等. 三、小批量勾兑酒质 在维持传统复杂酿酒工艺的同时,勾兑调味程序中加入多种不同年份、不同口感、品质上乘的基酒,进行精细调味,代表产品有巴拿马黑坛、红星闪烁、一代伟人、蓝茅、卡慕等. 四、珍品酒质 所选用的基酒不低于8年,按照8年茅台酒标准精心勾调而成,如精品茅台、珍品茅台、纸盒珍品、紫砂珍品等. 五、陈酿酒质 具有陈年茅台的酒质,必须用陈年窖藏的基酒勾兑,最低标准是窖藏10年以上的基酒,代表产品有精品茅台、国宴茅台等. 六、特制陈酿酒质 是陈酿酒质的升级版,产量极少,酒质极佳,多用于国家外事活动,被当做国礼赠送给外国元首及贵宾,如贵宾特制、成龙特制等. 七、年份酒质 用不低于相应年份的基酒,按照该年份酒龄的标准进行特制勾调而成,如茅台15年、30年、50年、80年年份酒等.

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