吴向东的1912，意欲何为？ 最近吴向东在湖南长沙开了一家“珍酒·1912美食研究所”，人均消费200-500元，很多人觉得吴老板是通过生活方式推介美酒。其实吴老板这步棋背后，我觉得有以下几点考量： 1、吴老板的宴客厅功能。通过大众点评等多方渠道信息看，美食只是吴老板给外人的烟幕弹，简单通过美食结合，不是这件事的本质，吴老板也会亲自下场请宴请一些重要意见领袖。1912更类似于汪俊林的郎酒庄园，通过米其林大厨高逼格餐厅去辅助酒企公关转化高端客户和意见领袖，就类似于这几年经销商的私人会所培育核心意见领袖人士，品牌方现在自己在做。 2、高端珍酒秀场。从多方消息看，1912不仅包括了美食餐饮，还有珍酒的产品展厅和视频宣传，尤其是现场珍酒品牌展示以及氛围营造，如果结合米其林大厨高颜值的美食，然后搭配珍酒，确实能够给产品提升不少档次感和美誉度。 3、暗线拉动历史。其实珍酒历史脉络很短，可追溯时间节点是1975年，和一众动辄数百年酿酒底蕴的名酒相比始终处于弱势，因此珍酒1912·没事研究所的命名就有点意味深长了，带着某种暗示一般，让过来体验的高端用户认为，珍酒历史起源于1912年，虽然和名酒依旧存在差距，不过和1975相比，已经进了一大步。 美酒和美食结合营销，确实存在着巨大的历史渊源，毕竟酒的核心饮用场景是在餐桌上，但是美酒和美食结合营销，并不是简单的在餐桌上露出，核心还是和背后的高端目标用户（意见领袖型用户最佳）形成链接和转化，并影响带动周边人士成为用户，如果简单有样学样，做一家餐厅，或者赞助一批餐厅，做露出，做节假日联合营销，就很容易画虎不成了。