以下是一些养肝明目的常见食物： 富含维生素的果蔬 - 胡萝卜：富含胡萝卜素，它在人体内可以转化为视黄醛或视黄醇，这对视网膜中的“视紫质”再生很重要，能预防夜盲症，提升视力。而且胡萝卜中的维生素A等营养成分对肝脏也有一定益处。 - 蓝莓：有大量花青素，这种抗氧化剂可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，减轻眼睛疲劳和改善视力，同时也能在一定程度上帮助肝脏抵抗氧化应激。 - 菠菜：含大量的胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等营养成分，这些成分可以改善视网膜的功能，并且对肝脏的排毒和代谢有帮助。 富含蛋白质的食物 - 猪肝：含有丰富的维生素A、铁等营养物质，维生素A有助于保护眼睛角膜，维持正常视力，同时，铁能增强人体的造血功能，间接对肝脏健康有益。 - 牛奶：蛋白质和钙含量高，有助于身体营养补充，减轻肝脏负担，而且其中的维生素B₂可以保证视网膜功能正常。 其他食物 - 枸杞子：富含胡萝卜素，经吸收后能转化为视黄醛或视黄醇，明目作用良好，同时还可以提升肝脏的耐受性。 - 菊花：含有黄酮类化合物等成分，有清肝泻火的作用，对改善眼睛的红肿、干涩等问题有帮助。