🔥广东经典怀旧菜，芋头焖鸡，风味十足超下饭[色色R] [斜眼R]小时候每到秋天芋头丰收的时候，爸爸就会做这道菜，芋头入口绵密，鸡肉嫩滑入味，芋头比鸡肉还好吃，做法很简单，赶紧来试试[蹲后续H][蹲后续H][蹲后续H] 📝【食材】：鸡肉，荔浦芋头，姜葱 👩‍🍳【做法】： 1️⃣起锅多下一点点油，把芋头两面煎至金黄盛出备用 2️⃣留下底油爆香姜葱，倒入鸡肉翻炒变色 3️⃣倒入芋头，加入少许老抽+1茶勺盐+1茶勺糖+2勺生抽+1勺蚝油翻炒均匀，再加入没过食材的开水，中小火焖煮15分钟 4️⃣大火收汁，撒上葱花即可 [种草R][种草R][种草R]芋头软烂入味，用来拌饭真的一绝！大人小孩都爱吃，你也来重温下这道怀旧菜吧！ 🍀大家都说用铁锅健康，但用铁锅炒菜真的很容易翻锅，得一边用手扶着一边炒，最近新入手的这个老板厨源铸铁炒锅，锅底有防滑卡槽，真的不滑锅！ 🍀0涂层，更健康，开锅后完全不会粘锅，越用越顺滑！ 它的锅底有40条导焰槽，导热均匀，用来炒菜更有锅气更好吃，精纯氮化，不易生锈，耐磨耐炒！另外还有365天质保，坏了还能免修直接换！ 连我那个不会做菜的老公用了都说好，赶紧再囤一个给我妈才行！