冬日生活打卡季 杭州美食记录 ✨新店开业｜冬日治愈🔥嘛六喜·海南文昌鸡 ☔️杭州突然降温了，冷雨夜里冲进了这家新开的嘛六喜·海南文昌鸡煲，瞬间被治愈了。 🥥环境与服务 嘛六喜的环境优雅舒适，服务周到细致。一进门就能感受到浓浓的南洋风情，让人如沐春风~ 👅添喜的推荐 1️⃣ 无花果锅底🍲糟粕醋锅底 一上桌就被这独特的无花果锅底惊艳到了！满满的一锅无花果，色彩缤纷带着甘甜，香气四溢，寒风中进来忍不住先喝上一碗汤，暖胃又暖心~无花果锅底口味清淡，适合涮牛肉、鸡肉，能凸显食材本身的清鲜！ 糟粕醋锅底是海南特色美食。以酿酒后剩余的糟粕发酵产生的酸醋为基底，色泽金黄，酸辣开胃。其味道浓郁独特，能涮煮各种海鲜、肉类和蔬菜等，让食材更具风味， 2️⃣ 文昌鸡 🍗 重头戏来啦！文昌鸡是海南地区的优质肉鸡品种，具有体型适中、肉质细腻、皮薄肉嫩等特点。其鸡肉富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，营养价值丰富，文昌鸡肉下火锅只需要15秒，层层叠叠的鸡肉盘上还会有“提灯”，就是还在母鸡肚子里的蛋，放在锅里小煮一会儿，此时外面已经熟了，咬下去一口爆[石化]浆，我特别的好这一口。 3️⃣ 海鲜四宫格 🦐🦪🐟 鲍鱼、大虾、生蚝、花甲，每一样都新鲜！在糟粕醋无花果的锅底中煮过后，海鲜的鲜甜与锅底的酸爽完美融合，很带感！ 4️⃣ 潮汕牛肉丸 🥩 Q弹十足的牛肉丸，咬一口就能感受到满满的肉香！在糟粕醋的锅底中煮过后，更加鲜美可口，咬下去会爆汁哦！ 5️⃣ 蒜香焗南瓜 🎃 这道菜简直是甜品级别的存在！南瓜的香甜与蒜香的浓郁完美结合！入口十分的香糯，重点是这道菜，目前店里正在搞特价9.8元哦～ 6️⃣ 暖心热饮 🍵 红枣桂花豆沙，暖暖的一碗，温润绵滑，甜而不腻，刚好可以中和火锅的辣与酸，是冬日里的小确幸！