历史渊源:
苹果在中国的历史最早可追溯至秦汉时期,早在司马相如的《上林赋》中就已将苹果称为“柰”。
[红色心形R]早在唐代就有记载。如孙思邈说苹果“益心气”;孟洗谓苹果有“和脾”及“治卒食饱气壅不通”等用。
[红色心形R]此后,元代忽思慧在《饮膳正要》中又论及苹果的“生津止渴”作用。
[红色心形R]清代王士雄《随息居饮食谱》更具体指出苹果有“润肺悦心,生津开胃,醒酒”等效能。
[点赞R][点赞R][点赞R]常见配对食用:
苹果配山药
消化不良,少食腹泻,或久泻而脾阴不足:苹果30g,山药30g,共研细末,每次15-20g,加白糖适量,用温开水送服。——出自《食疗本草学》苹果山药散
苹果配蜂蜜
胃阴不足,咽干口渴:鲜苹果1000g,捣烂取汁,熬成稠膏,加蜂蜜适量混匀,每次1汤匙。——出自《食疗本草学》
苹果配大米
妊娠呕吐:取鲜苹果60g,大米30g炒黄,与水同煎代茶饮用。——出自《果蔬食疗》