想问一下厦门的朋友,朋友说晚上随便吃个便饭,这顿便饭在当地什么水平啊!!? 有时候真的很羡慕厦门的朋友,想吃海鲜就可以吃,这次厦门之行朋友在轮渡码头对面常常满闽菜海鲜大排档做东,这个地方似乎离中山路很近,很有上海外滩的感觉,可以看到海边的夕阳。 吃饭时候,朋友说这栋楼本身也是历史建筑,以前是厦门的四大旅馆之一。很多上个世纪初的大佬来厦门住过。餐厅已经看不出本来的样子,很大的一间,明亮现代感。一边是海鲜池,一边还有做一些厦门小吃,看起来挺有烟火气的。 我问朋友为什么要选择这里,他说方便我晚上从鼓浪屿过来后就可以直接到这里吃饭啦。然后他指了指墙上的谢霆锋告诉我,这家店是厦门一家比较有名的煎蟹姜母鸭餐厅的老板,另外一个品牌,在厦门的人气很旺。 包厢还是很宽敞的,名字叫郑成功我是没想到啊。 一上菜就是硬菜,帝王蟹三吃,直接就把我这个山里人给惊呆了,蟹腿清蒸蒜蓉粉丝、蟹块姜葱炒,蟹肉混合蛋液做蟹壳蒸,三道菜都风味十足。 手臂那么长的皮皮虾,当地人管这个叫富贵虾,细细拨开,一整块都是肉,太满足了! 煎蟹是我很喜欢的一道厦门菜,用的是肥硕的膏蟹,每一只的蟹黄都很饱满,吃起来真是喷香! 波斯顿龙虾做成避风塘,油炸之后的蟹肉有种魔力,咸鲜酥香俱全,主要是波斯顿龙虾的肉真的很大。 本来以为有波斯顿龙虾了,没想到还有小青龙,所以厦门的小青龙很便宜吗?小青龙剖开对半清蒸,用筷子稍微挑起来,一整块都出来了,下面的粉丝可不要浪费噢,非常鲜美 豆豉鳗鱼,海鳗鱼还是头一回吃到,鳗鱼肉能片成这样,摆的像茄子,淋上的豆豉酱,和厦门炒面线一起吃,太美味了。 门口就闻见的招牌姜母鸭,这也是店里的主打的,当然要来一只。 还有来福建一定要尝的佛跳墙,这可是闽菜的代表作。东星斑和石斑鱼的肉到底有什么不一样,我怎么感觉不出来,但是价格差了好多呢,有当地人知道的吗? 店名:常常满闽菜海鲜大排档 地址:厦门市海后路36-40号(轮渡码头对面)
避免塘的水准很低,算不什么