第1613份不重样早餐|低卡抹茶松饼

非儿谈美食 2024-12-05 17:09:15
搅一搅就能吃到的美味早餐。 早餐:低卡抹茶松饼➕雪碧美式➕酸奶杯➕提子。 配花:绿毛球➕洋牡丹。 ———————————————— ✏️关于抹茶松饼: 1⃣️搅拌盆中加入5克抹茶粉,倒入75克神纤雪碧,用抹茶刷磨匀。 2⃣️打入三个鸡蛋(蛋液大约128克),加入30克枫糖和30克油(软化的椰子油、茶油都可以),用蛋抽搅匀。 3⃣️搅匀的糊里加入100克过筛的低筋面粉和3克泡打粉,用蛋抽搅匀后倒入量杯里(倒的时候比较方便)。 4⃣️平底锅不刷油,开大火加热,锅子热了后转小火,倒入一些面糊,面糊自己会散开变圆,不用刮。撒上一些蜜豆,小火慢慢加热。等面糊表面出现很多气泡洞洞后铲起翻一面,再煎上1分钟就可以了。用小火煎比较慢,有两个锅子的可以一起上。 抹茶松饼可以淋上枫糖直接吃,或者夹一个糯米糍馅。 ✏️关于糯米糍: 1⃣️盆中加入200克糯米粉、20克细砂糖、240克牛奶,拌匀后加入20克椰子油(冬天要先软化下),再次拌匀后倒入刷了椰子油的器皿里,膜上保鲜膜,保鲜膜上扎几个洞,放入蒸箱蒸30分钟。 2⃣️蒸好的糯糍稍微放凉下,戴上手套拿出,揉搓拉扯,整理光滑。 组装: 烤好的抹茶松饼,夹入一块糯米糍,稍微压紧,糯米糍外面再粘一点蜜豆,就可以上桌咯! 再用冰镇的柠檬味的神纤雪碧做上一杯雪碧美式,开启清爽的一天。 不仅0糖0卡,还含有可以增加饱腹感的膳食纤维。 汽水自由的同时还能补充日常所需的膳食纤维,真的双倍幸福!

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