自贡美食推荐·贡井·石沟大饭店

典型又典型的自贡盐帮菜，川菜小河帮菜。位置会有些偏，去的路也不太算好走，沿着导航越开越窄，经过几个堰塘就到了。行程安排的时候尽量在11点之前到达，要不然就下午4点再来，免得越到后面菜越少。

整体食材新鲜，不会有想象中盐帮菜那么辣，主打招牌里很嫩很嫩没异味的火爆腰花，和大葱一起吃入味又绝；又辣又鲜没有腥味的鲜椒鱼蛋；干煸的火爆肥肠，干辣椒偏辣辣，肥肠外面脆脆的；和腰花差不多脆嫩的火爆猪肝，入口各有各的特色；入口即化的红烧肉，带一点甜味；仔姜和芹菜一起炒的香菜牛肉丝当家菜，牛肉很嫩；添加了藿香的招牌鳝鱼；还有凉拌豆干香煎排骨干椒排骨炒脆肚等等

最大特点：苍蝇馆子里的苍蝇馆子，偏僻里的偏僻，找到这家的都是吃货中的战斗机，不在乎环境和距离，更不在乎服务水准。

开店时间超过18年，人均在95元左右，位置在贡井区，石沟村3组

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