冬天打了霜的包菜包包子真好吃 冬天打了霜的菜好吃 有菜的甜味 今天用打了霜早上现割的包菜 来包包子吃 真香 多汁浸油的这种 特别好吃 包菜包子的做法： 1：500g面粉+260g温水+5g酵母和成光滑面团醒发待用 2：包菜洗一下焯水，挤压水分，剁成包菜碎备用 3：前夹肉碎+少许生姜碎+生抽炒好放凉 4：2+3+少许花椒粉+大葱碎+少许盐调制成包子馅 5：醒发好的面排气，分成自己喜欢的或大或小的面剂，轻擀成包子皮，中间稍厚一些，加入包子馅， 包包子。 6：包好的包子放入蒸笼，二次醒发，包子变得有些轻飘飘的感觉时，凉水上锅蒸15一20分钟，焖3一5分钟出锅 7：皮松软馅多汁的包子就可以享用啦 我喜欢包大馅的大包子 一斤面包了十二个包子 是特别香好吃的包菜包子 刚蒸好就想吃 吃一个根本不够 起码吃两个 图片原创 手机拍摄于成都温江 与友友分享