顺德|心目中Top1反复去了N次的鳗鱼饭❗️

楚岚爱探店 2024-12-06 15:08:02
就在屋企附近, 这几年反反复复记不清吃了有多少次。 − 平时每次路过他家都能看到鳗鱼池,够新鲜现捞, 用碳火现烤出来的,加上涮酱汁等工艺一气呵成。 在当今大部分店用预制包装鳗鱼的时代, 这样的店能一直坚持手工,实属难得。 − 云南高山菌菇焗鳗鱼石锅饭一尾 名字真的好长哈哈, 只知道是新品就点来尝一下。 份量真的足刚好够我们三人share 。 − 整整一尾的蒲烧鳗鱼和菌菇铺满了饭上面。 个人喜好再淋点桌上的鳗鱼汁和辣汁, 几乎每一口都能吃到米饭鳗鱼和菌菇, 焦嫩的鳗鱼口感和微甜的酱汁和 独特的辣味相互交融, 点睛之笔的菌菇香气也融入了米饭里, 好吃到停不下来❗️太满足啦。 − 泰辣牛牛海鲜锅 这个也是新出的。 汤底是有番茄,酸酸辣辣又有各种贝类的鲜味, 肥牛给的量也不少,还有香菇和嫩豆腐。 热气腾腾仿佛一口吃下了一个冬天。 − 七味炙烧牛舌 都是厚切的,就是有几块太大块了,嚼着费劲。 但是香是真的香, 蘸那个特调的类似塔塔酱,还不错。 − 芥末章鱼拌嫩豆腐 这是我每次必点的前菜, 章鱼qq弹弹的,芥末味很上头。 − 每次来吃鳗鱼饭还会给你搭配一些腌菜和紫菜, 可以解腻,挺贴心的。 − 一楼有吧台可以看制作过程, 我们这次坐的的二楼,有包间, 适合闲聊谈事情,环境都蛮不错, 现在也增加了不少圣诞装饰,提前拉了氛围。 − 参考人均:84💰 推荐指数:98%

0 阅读:1