从大雪节气开始,进入冬天的第二个月,天气愈发寒冷,我们身体也需要更多的温暖,这是一年中蕞可以大补的一个月。
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什么是大补,就是五脏一起补,特别是心和肾,是蕞能受补的,在冬季,人们容易出现手脚冰凉、身体寒凉等。而陈允斌老师在书中推荐这款汤品能够温暖身体,增强身体的免疫力,预.防疾病的发生,并且可以喝一整个月。
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✅大补养藏汤
✔️原料:栗子6个,核桃6个,莲子6个,枸杞1把,葡萄干1把,陈皮1/4~1/2(根据大小来定)。
✔️做法:莲子泡水,栗子剥开,去外面的壳,不要去内皮,切成两半备用,核桃去壳。把所有原料一起下锅,煮20~40分钟,看汤已经变得发白,有一点浓浓的感觉就可以起锅,将栗子的内皮捞出扔掉即可。
✔️作用:补五脏,特别是肾,适合男女老少来喝。
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✅不同的大补养生汤搭配法:
▫️汤里所有的汤料都是可以吃掉的,喝起来觉得苦的话可以加些糖调味(孩子可以加麦芽糖)
▫️可以加入大米、小米,或者各种应时的杂粮搭配
▫️加入葡萄干可以健脾、开胃、补气血
▫️家里老人爱起夜,可以加上糯米粉一起煮
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除此以外大雪时节还可以多吃一些温性食物,如红枣、枸杞、桂圆等,还要注意保暖,防止感冒。大雪节气的养生,不分南北,对大部分中国人可以通用。
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📚《二十四节气顺时饮食法》
✍🏻陈允斌
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📖书中包含对应节气应该吃什么,每个节气都是一个养生的节点。整套共分四本:春生、夏长、秋收、冬藏,包含106个节气食方,都是家常食材,简单好操作。
🧡跟着节气去生活,让养生事半功倍~