总有患者问，“不让吃肉”我还能吃什么？

周末的早上，去逛逛菜市场，或者去当地郊县赶个集，那些水灵灵的蔬菜肯定会给你灵感。

即便是在北方，品种相对单调的冬季，依然会组合出令人拇指大动的佳肴。

虽说我提倡间歇性的吃素，但并不是让你放弃美食和美食所带来的精神上的愉悦。

因为吃饭不仅是“恰饭”，不只是为了补充生存所需的能量，它还是调整体质偏性的需要，更可以去怡悦你的心神。所以爱生活的人常也爱美食。

很多人不知道吃什么，首先就是缺少对新鲜蔬菜的直观感受。菜市场是最充满活力的地方，新鲜的蔬菜自然散发一种打动人心的力量。

然后你把自家的餐桌当成一家私房菜餐厅去运营，

你就会去深入了解食物的天然属性和气味，

学习相生相克、五味调和的道理，

广泛吸收各个地方菜的独特风格……

慢慢的，一张适合你和你的家人体质与口味的私房菜单就形成了。