【中国青铜器】

中国青铜器种类丰富，主要包括炊器、食器和酒器三大类。中国青铜器的历史源远流长，从新石器时代晚期开始，直至夏代，是其萌生期，这一时期的青铜器以生产工具、兵器和酒器为主，如爵、戈、戚、锥、镞、锛、刀、鱼钩、凿、铃等，但这些器皿基本上没有铭文，浇铸时以陶范为主导、石范为辅。这时的青铜用具并不真正地实用，而是作为一种身份和地位的象征，具有浓重的礼器意味。

■炊器

炊器主要用于烹饪食物，常见的有鼎、鬲、甗等。鼎是古代的烹饪之器，类似于现代的锅，用于煮或盛放鱼、肉等食物。鬲与鼎相似，但足部较短，适合煮饭。甗则是一种蒸锅，分为上下两部分，上部用于放置食物，下部用于加热。

从夏至商早、中期，青铜器的数量、铭文和纹饰都有所增加，器物造型更加丰富，礼器意味更加浓重。青铜器逐渐成为奴隶主贵族烹煮肉食、宴请宾客、饮酒作乐的工具，同时也是国家权力的象征，象征等级与地位。青铜器群的功能也更加齐全，包括酒器、食器、工具、兵器、乐器等。

■食器

食器主要用于盛放食物，常见的有簋、盨、簠、豆等。簋相当于现代的碗，用于盛饭。盨和簠主要用于盛放粮食，盨流行于西周晚期至春秋前期，而簠则流行于西周晚期至战国时期。豆则用于盛放腌菜、肉酱等。

商中晚期至西周晚期，青铜器制作技术达到顶峰，器物造型精美，纹饰繁缛，出现了许多著名的青铜器，如司母戊鼎、四羊方尊等。这一时期的青铜器不仅是实用器物，更是艺术和权力的象征。

■酒器

酒器主要用于盛酒和饮酒，常见的有卣、尊、觥、盉、壶等。卣形似壶，有提梁，用于盛酒。尊形似觚但更肥硕，用于盛酒。觥用于盛酒或饮酒，形似犀牛角。盉用于调和酒水，形似茶壶。壶则用于盛酒或水，形状多样。

西周晚期以后，铁器广泛使用，青铜器逐渐减少。

中国的青铜器制造技术始终走在世界的前列，与世界其他国家及地区相比，中国的青铜文化具有独特的特点，如“藏礼”作用的青铜礼器体系和大量青铜器上铸刻铭文，这使得中国青铜器不仅是实用器物，更是研究古代社会历史、文化、艺术的宝贵资料。这些青铜器的种类和用途反映了古代人们的生活方式和文化背景，展示了中国古代青铜铸造技术的精湛和人们对生活的享受。

（转自“拾贰月赏鉴”公众号）