冬天吃炒菜,还没等饭吃完,菜就凉了,砂锅可以一直保温,吃的好温暖! 砂锅娃娃菜

云姐家常美食 2024-12-08 06:01:51

冬天吃炒菜,还没等饭吃完,菜就凉了,砂锅可以一直保温,吃的好温暖! 砂锅娃娃菜 所需食材:娃娃菜300克,五花肉50克,蒜苗,红椒、盐、味精、生抽、油各适量 制作方法:1、娃娃菜洗净,切成条;五花肉洗净切片;蒜苗洗净,切段;红椒洗净,切碎丁。 2、锅中入油烧热,入五花肉片煸炒至出油时,加入红椒,蒜苗烧炒。 3、放入娃娃菜继续翻炒,当娃娃菜炒到七成熟时,调入盐、味精、生抽炒匀,起锅迅速盛入烧热的砂锅中即可。 温馨提示:五花肉要尽量煸的干些,一来吃着不油腻,二来吃着起来会更香;同时娃娃菜也不要炒太熟了,否则会失去脆感。

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