清炖猪肉,晚上,猪肉洗干净后,凉水下锅,加洋葱花雕酒去腥,焯水后用清水再洗一遍,然后放入电压力锅,选择红烧肉键,20分钟,闷了一宿,早晨用清炖的猪肉给老妈做芹菜炒猪肉,我妈吃猪肉都是吃炖过的,炖过的猪肉又软又香,挺好吃的[呲牙]
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