味噌拉面汤底的制作方法： 配料： - 日式高汤：500毫升 - 黄味噌或田舍味噌：45克 - 姜泥：10克 - 蒜泥：10克 - 木鱼精：5克 - 浓口酱油：10毫升 - 味淋：10毫升 - 清酒：10毫升 - 七味粉：5克 - 干辣椒圈：适量 - 糖：5克 - 芝麻末：适量 - 花生末：适量 制作方法： 1. 将500毫升日式高汤加入一点黄味噌或田舍味噌中，搅拌均匀。 2. 加入适量的姜泥、蒜泥和木鱼精，少许浓口酱油、味淋和清酒。 3. 加入少许七味粉和干辣椒圈，用小火煮一会儿。 4. 最后加入少许糖，煮好后撒上适量的芝麻末和花生末即可。 这道味噌拉面汤底口感浓郁，香气四溢，搭配面条一起食用，味道鲜美，是一道美味可口的日式拉面汤底。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 日本拉面 日式拉面